Hete kip
Ingrediënten
Bereidingswijze
Voor degene die het niet lust, kan de kippebouten ontdoen van het vel.
Maak de kippebouten goed schoon en dep deze daarna met wat keukenrol droog.
Bestrooi ze met peper en zout en bak deze bouten in slaolie mooi goudbruin.
Haal de bouten uit de pan en bak in de olie de knoflook en uien mooi glazig.
Doe daarna de rawitt erbij en smoor dit ongeveer een minuutje lang.
Kruimel daarna een klein stukje trassi over het gesmoorde heen en voeg de djaun-salamblaadjes erbij, ongeveer 3 blaadjes.
Vergeet niet 3 theelepeltjes suiker erbij te doen.
Pak daarna de ketjap en doe er een flinke scheut in de pan met uien knoflook en dergelijke.
Pak de bouten en leg deze in de saus en laat dit een hele nacht trekken, dit komt qua smaak tot zijn beste recht.
Als je en de dag erna de bouten weer doet opwarmen, maak dan een pan nasi-goreng erbij en snijd schijfjes komkommer erbij, voor de frisheid tussendoor.
Eventueel voor liefhebbers een schijfje citoen om over de bout uit te knijpen.
Dit recept is niet geschikt voor jonge kinderen omdat het te pittig is voor hen.
Smakelijk eten en ben je nieuwsgierig naar de echte Indische nasi dan kijk verder naar mijn recepten.
Smakelijk eten!
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Hete kip (Indische) in Gevogelte
Ajam Goreng Jakarta (gefrituurde hete kip) in Gevogelte
Hete kip in tomatensaus in Gevogelte
Zoete hete kip in Gevogelte