Gevulde kiprol in bladerdeeg

• Herkomst Italie
• Categorie Gevogelte
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 1 portie
• Bereiden 2 uur en 5 min.
• Kookboek van lekker_koken
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1 ontbeende kip
• 500 gram bladerdeeg
• 300 gram kalfsgehakt
• 100 gram broodkruim, geweekt in melk
• 100 gram gepekelde gekookte tong
• 100 gram mortadella
• 100 gram zeer mager buikspek
• peterselie
• nootmuskaat
• olie
• 2 eieren
• maanzaad
• peper en zout

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven
• Bakpapier

Bereidingswijze

1. Roer het kalfsgehakt(300 gram), het geweekte broodkruim(100 gram), in stukjes gesneden tong, mortadella, spek, een ei, zout, peper, nootmuskaat(1 stuk) en fijn gehakte peterselie(1 stuk) goed door elkaar en smeer het mengsel op de ontbeende kip(1 stuk), waarvan u een plak hebt gemaakt.
2. Rol de kip(1 stuk) stevig op, wikkel de rol in bakpapier, bind hem vast, wrijf hem in met olie(1 stuk), bak hem 1 uur en 40 minuten op 180 graden C.
3. in de oven en laat hem afkoelen.
4. Wikkel de afgekoelde kiprol in het ontdooide, tot 3 milimeter dikte uitgerolde bladerdeeg(500 gram), bestrijk het deeg met ei, bestrooi het met maanzaad(1 stuk) en zet de kiprol ongeveer 25 minuten in een oven van 200 graden C.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Gevulde duif
  4
  1u50m
• Recept
  Kip met ham in bladerdeeg
  4
  25m
• Recept
  Kip in bladerdeeg
  4
  35m
• Recept
  Kalkoenfilet in bladerdeeg met abrikozen en gemengde sla
  4
  50m
• Recept
  Toltott csirke ( Gevulde kip )
  4
  1u30m
• Recept
  Gevulde kip met groenten
  4
  50m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  bladerdeeg en broodkruim is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in bladerdeeg
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in bladerdeeg
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  peper en zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Gevulde kiprol in bladerdeeg heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gevulde kiprol in bladerdeeg
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek