Gevulde kipfilet in filodeeg

• Gevogelte
• 4 porties uit Nederland
• In 35 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 kipfilets, elk in 4 stukken
• 75 gram verse roomkaas
• 75 gram groene pesto
• 4 plakken rauwe ham, gehalveerd
• 4 vellen filodeeg, gehalveerd
• 40 gram gesmolten boter
• 1 eidooier, losgeklopt

Bereidingswijze

Snijd de stukken kipfilets in en klap ze open. Meng de roomkaas met de pesto en bestrijk de opengeklapte stukken kipfilet royaal met het roomkaasmengsel. Vouw de kipfilet weer dicht en rol elk stukje in een halve plak rauwe ham. Bestrijk de plakken filodeeg dun met de gesmolten boter. Leg op elk stukje deeg een gevuld stukje kipfilet en vouw het deeg eromheen. Voeg de zijkanten van het deeg naar binnen en plak de randen vast met de losgeklopte eidooier. Leg de pakketjes op een met bakpapiet beklede bakplaat met de naad naar beneden en bestrijk ze dun met de gesmolten boter. Bak ze 25-35 minuten in een voorverwarmde oven op 160 graden C. tot de kip gaar is.

Serveersuggesties

Serveer met pasta en kerstomaatjes (bak 4 lente-uitjes 2 minuten in de olie, voeg 200 kerstomaatjes toe en bak ze 2 minuten mee. Roer er 250 gramgekookte pasta en wat basilicumblaadjes door en schaaf er aan tafel parmezaanse kaas op).

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter