Gemarineerde kip

• Gevogelte
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 15 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram kipfilet
• 2 limoenen
• 2 teentjes knoflook
• 1 eetlepel balsamico-azijn
• 1 deciliter olijfolie
• 1 eetlepel poedersuiker
• 30 gram peterselie
• 8 stoneleeks
• 20 gram kruidenmix
• 15 gram basilicum
• zout
• olie om in te vetten

Bereidingswijze

Boen de limoen schoon en halveer ze. Knijp de limoen licht boven een kom uit. Pel de knoflook en pers het uit boven de limoen. Roer de azijn en olijfolie erdoor. Laat de kipfilets 15 minuten in de marinade marineren en keer ze halverwege. Druk de limoenen met het snijvlak in de poedersuiker. Vet een langwerpige ovenschaal in met olie. Maak de stoneleeks schoon en snijd ze in stukjes. Schep de stoneleeks en kruiden door elkaar en strooi het in de ovenschaal. Neem de kipfilets uit de marinade en leg ze op de kruiden. Zet de limoenen ernaast en schenk de marinade erover. Zet de schotel tot gebruik in de ijskast. Neem de schaal uit de ijskasts en laat het op kamertemperatuur komen. Verwarm de oven voor op 220 graden C. Bak de kipfilets in het midden van de oven in 25 minuten gaar en bruin.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter