Gegrilde kip
Ingrediënten
Bereidingswijze
Leg de kipfilets tussen folie en sla ze plat met behulp van bv. een deegroller.
Meng de citroenrasp met een royale scheut olijfolie en 3 takjes oregano en marineer hierin de kip een half uurtje. Maak de paprika en peer schoon en snijd ze in blokjes. Pel en snipper de sjalot en knoflook. Snijd de mozzarella in blokjes.
Verhit een scheut olie in een koekenpan en fruit de sjalot en knoflook. Voeg de paprika toe en bak een paar minuten. Voeg de peer toe en bak nog even kort.
Draai het vuur uit en schep de mozzarella erdoor. Breng alles op smaak met zout en pepermix.
Verhit de grillpan. Bestrooi de kipfilets met zout en pepermix en grill ze gaar. Beleg het brood met blaadjes rucola. Verdeel het paprikamengsel erover en leg de kip erop. Garneer met takjes oregano.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Gegrilde kippenbout met honing-mosterdsaus
Kip Pesto uit de oven
Ajam Betutu (gegrilde kip in bananenbladeren)