Gegratineerde kipfilet

Gegratineerde kipfilet

Ingrediënten




Bereidingswijze

Verwarm de grill voor. Wrijf de kip in met zout en peper. Verhit de helft van de boter in een koekenpan en bak de kipfilets op matig vuur in 10-12 miuten lichtbruin en gaar. Keer ze regelmatig.
Smelt de rest van de boter in een steelpan en roer de bloem erdoor. Voeg scheutje voor scheutje de bouillon toe en blijf roeren tot een gladde saus ontstaat. Roer de room erdoor en laat de saus ca. 5 minuten pruttelen. Breng hem op smaak met de mosterde, de dragon, de helft van de kaas, zout en flink wat peper.

Leg de kipfilets in 4 ovenschaaltjes (bewaar het bakvet) en schep de saus erover, verdeel de rest van de kaas met het broodkruim erover en lepel hierover wat bakvet.
Schuif de schaaltjes ca. 10 minuten onder de grill en laat de saus in ca 4-5 minuten goudbruin worden.

Serveersuggesties

Lekker met gebakken aardappeltjes en een salade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Meer Recepten

Laat uw reactie achter