Eendenborstfilet met een saus van kersenlikeur en honing
Ingrediënten
Bereidingswijze
Braad de eendenborstfilets in een braadpan met anti aanbaklaag op de huidkant gedurende 5 minuten. Geen vet toevoegen. Giet het vet af en braad het nu 5 minuten op de vleeskant. Houd het vlees warm. Deglaceer de saus met de kersenlikeur en de balsamico azijn. Voeg de honing en de crème fraîche toe. Goed mengen tot een gladde saus.
Kook tegelijker tijd de rijst.
Snij het vlees in plakken en verdeel deze over vier verwarmde borden. Giet er wat saus over. Pers de rijst in een vormpje op elk bord. Giet er ook wat saus over.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Eendenborstfilet met een saus van honing en balsamico-azijn
Eendenborstfilet met appel en sinaasappel-honingsaus
Saté van kip met een mandarijnsausje