Drumsticks met kerrie

• Gevogelte
• 6 porties uit Nederland - 767 calorieën per portie
• In 1 uur en 10 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 16 drumsticks
• 4 trostomaten
• 4 eetlepels olijfolie
• 4 sjalotjes
• 4 teentjes knoflook
• 4 eetlepels kerriepoeder
• 500 gram aardappelen
• 2 eetlepels ketjap manis
• 15 gram peterselie

Bereidingswijze

Pel en snipper de sjalotjes met knoflook. Schil de aardappelen en snijd ze in stukjes. Ontvel de tomaten en snijd ze in stukjes. Verhit de olijfolie in een braadpan en bak de drumsticks rondom bruin. Voeg de sjalotjes met knoflook, kerrie en tomaat toe en bak het 5 minuten op laag vuur mee. Voeg 300 mililiter heet water toe met de aardappelblokjes. Breng het geheel aan de kook en laat het op laag vuur 45 minuten zachtjes pruttelen tot de drumsticks en aardappelen gaar zijn. Meng al roerend de ketjap door het gerecht en breng het op smaak met zout. Bestrooi het gerecht vlak voor serveren met peterselie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter