Allergie informatie: Cocq au vin
Terug naar het receptIngrediënten
- 4 kipfilets
- 250 gram worteltjes (of winterpeen)
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 4 eetlepels (olijf)olie
- zout en peper
- 150 gram gerookte magere spekblokjes
- 2 volle eetlepels bloem
- 1/2 liter rode wijn
- 1/4 liter kippenbouillon (of water + blokje)
- 1/2 theelepel suiker
- 3 takjes verse tijm, eetlepel 5 centimeter (of 1 theelepel gedroogde tijm )
- 2 laurierbladeren
- 1 bosje peterselie (2 takjes peterselie + 4 eetlepels fijngesneden peterselie)
- 250 gram kleine sjalotjes (circa 2 - 3 cm.)
- 1 eetlepel boter
- 250 gram kleine (kastanje)champignons
Meer Recepten
Kippenlevertjespesto
Met kippenlevertjes, ansjovisfilets en kappertjes uit Turkije
4 porties - 10 minuten
Sauzen en marinades - bettyvandijk
Drumsticks met aardappeltjes uit de oven
Met drumsticks, aardappels en gerookt spek uit Nederland
4 porties - 1 uur en 20 minuten
Bijgerechten - jaccor
Coq au Vin
Met kip, champignons en ui uit Frankrijk
4 porties - 2 uur en 20 minuten
Gevogelte - hoefblad
Coq au vin van Harm
Met kip, wijnsaus en champignons uit Frankrijk
4 porties - 2 uur
Stoofschotels - harmz
Coq au vin
Met rode wijn, kipkarbonades en sjalotjes uit Frankrijk
4 porties - 40 minuten
Gevogelte - joop
- Home
- Recept
- Hoofdgerechten
- Gevogelte
- Cocq au vin
- Allergieen informatie



