Ajam smoor Passar Putih

• Gevogelte
• 4 porties uit Indonesie
• In 55 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1000 gram kip, in stukken
• 3 theelepels ketoembar
• 1,5 theelepel djinten
• 1 theelepel trassi
• 1 theelepel kruidnagelpoeder
• 1/2 theelepel peper
• 1/2 theelepel zout
• 1 stukje foelie
• 1 stuk daon salam
• 2 deciliter bouillon van kip
• 50 gram santen

Bereidingswijze

Kook de kip in water half gaar, laat uitlekken en laat santen oplossen in de verkregen bouillon. Vermeng de bouillon met de kruiden, doe er de stukken kip bij die u eerst bruin heeft gebraden. Smoor nog 30 minuten en serveer bij witte rijst.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter