Ajam Panggang Boemboe Roedjak

• Gevogelte
• 4 porties uit Indonesie
• In 40 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 750 gram kip, in stukken
• 4 stuks fijngesneden spaanse peper
• 2 stuks fijngesneden ui
• 2 teentjes fijngesneden knoflook
• 1 theelepel sereh
• 250 mililiter santen
• 1 theelepel trassi
• 1 theelepel laos
• zout naar behoeven

Bereidingswijze

Maak een boemboe van ui, knoflook, peper, sereh, trassie en laos. Kook de kip met de boemboe in de santen totdat ze bijna gaar is. Neem de kip uit de pan leg ze op een ovenrooster en rooster de kip in de oven bij hoge temperatuur gaar. Uiteraard kan dit ook op de BBQ.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter