Ajam Koening 2

• Gevogelte
• 4 porties uit Indonesie
• In 40 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1000 gram kip, in stukken
• 0,5 liter bouillon
• 2 stuks fijngesneden ui
• 1 teentje fijngesneden knoflook
• 2 eetlepels kemiriepasta
• 2 theelepels ketoembar
• 2 theelepels koenjit
• 1 theelepel laos
• 0,5 eetlepel bruine basterdsuiker
• 1 theelepel sambal trassi
• 1 kopje santen
• zout naar behoeven

Bereidingswijze

Wrijf de kip in met zout en sambal en bak ze in wat olie bruin. Fruit in de olie ui en knoflook bruin, doe er de kruiden, santen en de bouillon bij. Laat hierin de kip zachtjes gaar koken totdat de saus is ingedikt. Voeg als laatste de suiker toe en serveer bij witte rijst.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter