Ajam Ketjap

• Gevogelte
• 4 porties uit Indonesie
• In 45 minuten klaar
• Door iris50
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 kippenbouten
• 2 uien
• 4 teentjes knoflook
• zout
• peper
• olie
• 3 theelepels sambal oelek
• 2,5 deciliter water
• 3 theelepels ketjap manis
• 0,5 bouillonblokje
• 3 theelepels bruine basterdsuiker
• 1 eetlepel citroensap

Bereidingswijze

Bereiding: Kip bakken in olie tot bijna gaar. Pel de ui en de knoflookteentjes en snipper deze fijn. Wrijf in een vijzel de ui, knoflook, wat zout en de sambal fijn. Verhit wat olie in een wok en fruit hierin het ui-knoflookmengsel eventjes. Voeg dan het water, suiker, ketjap, bouillonblok en citroensap toe. Breng dit aan de kook en laat dit een paar minuten koken. Doe dan de kip erbij en laat dit 15–20 minuten zachtjes sudderen tot de massa er olieachtig uitziet. Wel af en toe roeren.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter