Ajam Goreng Kol (gebakken kip met bloemkool)

• Gevogelte
• 4 porties uit Indonesie
• In 50 minuten klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram kipfilet
• 1 bloemkool
• 5 spitskoolbladeren
• 4 sjalotjes
• 1 teentje knoflook
• 2 eieren, hardgekookt
• 3 theelepels kerrie
• 3 eetlepels ketjap manis
• 0,5 theelepel peper
• 0,25 theelepel zout
• 2 eetlepel citroensap

Bereidingswijze

Snijd de kipfilet in dunne reepjes en wrijf deze in met de kerrie, ketjap en peper.
Laat de kruiden even goed intrekken.
Snijd de bloemkool in kleine roosjes.
Snijd de spitskool in repen.
Doe in de wok wat olie en bak de kipfilet tot het gaar is.
Voeg de bloemkool er bij en bak deze licht bruin.
Voeg daarna verder alle kruiden toe.
Doe het water er bij en een scheutje ketjap en laat het even zachtjes sudderen, maar zorg er voor dat de bloemkool stevig blijft.

Serveersuggesties

Garneer met plakjes ei voor serveren.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter