Ajam Bakar Rica (gebakken kip in kruidenpasta)

• Gevogelte
• 4 porties uit Indonesie
• In 1 uur klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 kippenbouten
• 2 eetlepels citroensap
• 2 theelepels zout
• 1 theelepel suiker
• 4 sjalotjes, fijngesneden
• 1 teentje knoflook, uit de knijper
• 1 schijfje djahe, fijngesneden
• 5 rode rawits, fijngesneden
• 3 eetlepels olie

Bereidingswijze

Meng het citroensap, zout en suiker en wrijf de hele kip er mee in. Laat de kip voor ca. 15 minuten marineren.
Vijzel de knoflook, djahe en rawits tot een boemboe.
Verhit de olie in de wok en roerbak de boemboe voor ca. 5 minuten.
Voeg de kip toe en bak de kip tot het rondom bruin is geworden.

Serveersuggesties

Serveer het geheel met bijvoorbeeld witte rijst

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter