Kaasfondue met rozemarijn

• Kaasfondue recepten » Fondue
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 600 gram extra belegen kaas
• 1 teentje knoflook
• 350 mililiter witte wijn
• 1 theelepel citroensap
• 1 takje rozemarijn
• 2 eetlepels maizena
• 3 eetlepels melk
• nootmuskaat
• 1 stokbrood
• 300 gram broccoli
• 125 gram champignons
• 0,5 courgette

Bereidingswijze

Wrijf een fonduepan in met knoflook. Verwarm de wijn met citroensap en takje rozemarijn in de pan op laag vuur. Rasp de kaas. Verwijder de rozemarijn. Voeg al roerend de kaas beetje bij beetje toe aan de wijn. Blijf roeren tot de kaas gesmolten is. Meng de maizena met melk in een kommetje tot een glad papje en bind de kaasfondue ermee. Breng de fondue op smaak met nootmuskaat en zout. Snijd het stokbrood in stukjes. Verdeel de broccoli in roosjes. Snijd de champignons in vieren. Snijd de courgette in dikke plakken. Serveer de fondue met het stokbrood en de groenten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter