Telor Peniki Tjililitan (gesmoorde pittige eieren)

• Eiergerechten
• 4 porties uit Indonesie
• In 15 minuten klaar
• Door sacha
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 eieren, hardgekookt
• 1 teentje knoflook, fijngesneden
• 1 kopje melk
• 1 kopje water
• 1/2 theelepel djahe
• 2 grote uien, fijngesneden
• stukje trassi (gebruik dit spaarzaam)
• sambal
• nootmuskaat
• zout
• peper

Bereidingswijze

Fruit in wat olie de uien, de knoflook, de trassi, de djahe en wat sambal. Doe de melk, het water en de hardgekookte eieren erbij. Zet het vuur laag en kruid het geheel af. Laat alles net zo lang sudderen totdat het vocht vrijwel verdampt is. Tip: De eieren kunnen ook gehalveerd worden voordat ze gebakken worden.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties