Telor masak Bali

• Eiergerechten
• 4 porties uit Indonesie
• In 30 minuten klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 hardgekookte eieren
• 1 teentje knoflook
• 1 eetlepel ketjap manis
• 1 blaadje salam
• 1 eetlepel azijn
• 1 kopje water
• 2 grote en zeer fijngesneden uien
• 3 theelepels sambal oelek
• 1 theelepel trassi
• 1 theel sereh
• 0,5 theel ketoembar
• 4 kemirienoten
• 0,25 theelepel peper
• 0,25 theelepel zout

Bereidingswijze

Pel de eieren en bak ze even wat aan in de olie.
Laat de eieren daarna uitlekken.
Fruit in dezelfde olie de uien, de knoflook, de sambal en de trassi.
Voeg vervolgens de azijn, het water, de ketjap, de salem en wat zout toe.
Zet het vuur laag en doe de eieren erbij.
Laat alles door sudderen totdat het vocht nagenoeg verdampt is.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter