Russische aardappel-pannenkoek ala Eef
Ingrediënten
Bereidingswijze
Rasp de aardappels of maak ze met een elektrische snijder fijn.
Snijd de uien in keline stukjes.
Doe de aardappels en uien in een kom, voeg peper, zout, melk en eieren toe en roer dit alles met een vork door elkaar.
Smelt de boter in de pan en giet het mengsel erin.
Laat ongeveer 10 minuten op laag vuur aangaren, met deksel op de pan tot de bovenkant droog is (let op dat de onderkant niet verbrandt).
Omdraaien (leg hem op een grote deksel en draai hem zo om).
Bovenkant bestrooien met kaas.
Nog 10 minuten laten garen tot de kaas is gesmolten en ie van binnen gaar is (even prikken met vork).
Je kunt bij het mengen van de aardappels, ei etc. ook spekblokjes, hamreepjes o.i.d. toevoegen. De aardappelomelet is lekker met ketchup en/of curry.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Fritatta ala Tetty in Eiergerechten
Gezonde omelet in Eiergerechten