Omelet puket

• Eiergerechten
• 4 porties uit Thailand
• In 15 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 stuks middelgrote aardappel
• 1 stuks kleine wortel
• 2 teentjes fijngesneden knoflook
• 200 gram gehakt
• 1 stuks kleine tomaat, in stukjes
• 1 stuks gehakte kleine ui
• 1 theelepel ketjap asin
• 4 stuks eieren
• 1 eetlepel melk
• versgemalen zwarte peper
• korianderblad

Bereidingswijze

Kook de wortel en de aardappel in gezouten water gaar en snijd de aardappel in blokjes en de wortel in plakjes. Bak de knoflook goudgeel in olie en voeg het gehakt en alle groenten toe. Roerbak enkele minuten en roer dan de soyasaus, peper en zout naar smaak toe. Neem van het vuur. Klop de eieren los met de melk en giet ze in een andere ingevette koekenpan. Schep zodra het ei begint te stollen het gehaktmengsel in het midden. Vouw de zijkanten erover heen tot een vierkante omelet. Keer de omelet als een pannenkoek en bak ook de andere kant bruin. Garneer met korianderblad.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties