Omelet a la maison
Ingrediënten
Bereidingswijze
Eieren loskloppen, ketoembar en ketjap toevoegen en 2 omeletten in grote koekenpan(nen) bakken.
Blikgroenten goed laten uitlekken. Champignons schoonborstelen en in plakjes snijden. Knoflook zeer fijnsnijden. Lenteuitjes in ringen snijden. Asperges in 3 stukken snijden.
Knoflookolie goed heet laten worden in wok of koekenpan en champignons erin doen. Knoflook en lenteuitjes toevoegen. Peper en provincaalse kruiden toevoegen. Daarna de goed uitgelekte Mexicaanse doperwtenmix en als laatste asperges toevoegen.
4 borden voorverwarmen in magnetron of bak heet water.
Omeletten doormidden snijden en op elk bord 1/2 omelet leggen. Groentemengsel deels neerleggen op de omelet en deels op het bord. Omelet dichtvouwen, waarbij groentemengsel op het bord zichtbaar blijft.
Tip: met groentemengsel kunnen allerlei variaties bedacht worden, Kijk wat nog in de koelkast of kelder ligt. Vers of blik.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Omelet met erwtjes worteltjes en kipfilet maison
Omelet dan kleurig
Omelet met feta en tomaten