Kerrie-eiersaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Kook de eieren hard, pel ze en snijd ze in stukjes.
Maak een roux-saus van de boter, bloem, water en melk.
Meng in een schaaltje kerrie, koenjit, koriander, komijn en zout.
Doe de inhoud van het schaaltje bij de stukjes ei, meng goed door en laat even intrekken.
Schep de stukjes ei door de saus en warm deze goed door.
Maak de saus op smaak af met bouillonpoeder, mosterd, citroensap en room.
Serveersuggesties
Lekker met gekookte aardappelen, broccoli en bloemkool.
Als de saus te dik is, voeg dan nog wat water toe.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Kerrie-eieren (Surinaams bijgerecht)
Gevuld ei "Kerrie"
Eiersalade met kerriemassala