Kaber Kebertoe

• Eiergerechten
• 4 porties uit Indonesie
• In 30 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 8 stuks losgeklopte eieren
• 250 gram half-om-half gehakt
• 1 stuks zeer fijn gesneden ui
• 1 teentje geperste knoflook
• 2 theelepels sambal trassi
• 1 theelepel laos
• 0,5 theelepel sereh
• 0,5 theelepel ketoembar
• 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper
• 3 eetlepels santen (van een blokje)
• 50 gram boter
• 1 theelepel sesamolie

Bereidingswijze

Klop de eieren los met 4 eetlepels water, 1 theelepel sesamolie, soyasaus en peper. Meng de overige ingredienten, waarbij de 3 eetlepels geschaafde santen en bak deze in de helft van de boter rul en gaar. Zet apart en houd het warm. Bak van het eimengsel in een koekenpan omeletten die van onderen mooi bruin zijn en van boven droog. Leg in het midden van de omelet over de breedte wat van het mengsel. Sla beide zijden over de vulling en serveer als bijgerecht bij een rijstschotel of als lekker luchgerecht.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter