Gepocheerd ei met gerookte zalm

Gepocheerd ei met gerookte zalm

Ingrediënten




Bereidingswijze

1 liter water aan de kook brengen (8 cm). Azijn en 1 theelepel zout toevoegen.
Eieren een voor een in een kopje kapot slaan.
Water ronddraaien en het ei vanuit het kopje in het midden in het water doen. Water niet meer koken en ongeveer 4 minuten laten garen in het water.
Intussen het brood roosteren en in lange repen snijden. Plakje zalm er omheen draaien.
Ei met schuimspaan uit water nemen in een klein diep bord leggen. Doe daarna verse peper erover. Warmhouden in een 60º celsius oven tot alle eieren klaar zijn.
Serveren met de toaststicks op de rand van het bord.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter