Gefrituurde eieren
Ingrediënten
Bereidingswijze
Smelt de palmsuiker in een beetje kokend water tot een stroopachtig geheel. Voeg de tamarinde saus naar smaak toe. De saus moet zoetig zijn, maar niet te zoet, het bitterzurige van de tamarinde moet ook niet gaan overheersen.
Bak of frituur de eieren in hete olie maar op middelhoog vuur in ca. 2 minuten rondom knapperig goudbruin en laat ze daarna even uitlekken op keukenpapier. Snijd de eieren in de lengte door, leg ze in een schaaltje en giet er de saus over.
Lekker bij een oosterse rijsttafel of gewoon als side-dish bij andere oosterse gerechten.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Waina (gefrituurde geklopte eieren)
Zaterdagmiddag recept