Frittata met courgettes

• Frittata recepten » Eiergerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 ui fijngesneden
• 1 theelepel verse fijngesneden oregano
• 20 gram boter
• 1 kleine courgette, ongeschild en grofgeraspt
• 6 eieren
• zout en peper
• 50 gram geraspte parmezaanse kaas

Bereidingswijze

Bak de ui en oregano 6 min. in de boter in een ovenvaste koekenpan van ca. 22 cm doorsnede. Bak de courgette 1 min. mee. Klop de eieren los met 1 eetlepel water en wat zout en peper. Schenk dit mengsel op de courgette en roer even. Strooi de kaas erover en laat de omelet in 10-15 min. stollen in een voorverwarmde oven op 180 graden C.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties