Florentijnse frittata
Ingrediënten
Bereidingswijze
Klop de eieren los met de sjalotjes, basilicum of pesto, zout en peper. Meng de spinazie erdoor.
Halveer de cherry-tomaten.
Verhit de olijfolie in een koekenpan en schenk het ei-spinaziemengsel erin. Maak na enkele tellen de gestolde randen los en laat de rest van het opgeklopte ei er onder lopen. Verdeel de mozzarella en de tomaten erover en bak op een lage stand met deksel totdat de bovenkant bijna droog is en de kaas lichtgesmolten. Serveer de omelet dubbelgevouwen op een warme schaal.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Frittata van AH
Frittata met courgettes