Sate van varkenshaas

• Bbq
• 2 porties uit Indonesie
• In 10 minuten klaar (Voorbereiden:2 uur en 10 minuten)
• Door helenamaria
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram varkenshaas
• 1 rood pepertje, fijn gesnipperd
• gemberwortel, geraspt
• 3 eetlepels ketjap manis
• 1 theelepel palmsuiker
• 2 tenen knoflook
• 1 eetlepel sake
• 2 eetlepels olijfolie
• peper
• zout

Bereidingswijze

Snijd de varkenshaas in dobbelstenen. Maak een marinade van alle ingredienten. Leg de stukjes varkenshaas erin en laat 2 uur marineren in de koelkast. Rijg daarna de varkenshaas aan pennen en leg ze 5 minuten onder de grill of op de barbeque. De rest van de marinade kun je met een gefruit uitje en 2 eetlepels pindakaas gebruiken als satesaus of vermengen met een kant en klare satesaus.

Serveersuggesties

In plaats van gemberwortel en rode peper kun je ook djahe, laos en sambal gebruiken. Dan doe je van alles 1 theelepel. Echt een heel lekkere marinade voor sate!

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter