Sate Tusuk Babi of Sapi (varkensvlees of rundvleessate)

• Bbq
• 4 porties uit Indonesie
• In 20 minuten klaar
• Door sacha
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram varkens- of rundvlees
• 1 theelepel ketoembar
• 1 grote ui, fijngesneden
• 1 theelepel bruine suiker
• 1 teentje knoflook, fijngesneden
• 1 theelepel djinten
• 1/2 kopje melk
• 1/2 kopje water
• stukje trassi (gebruik dit spaarzaam)
• zout
• peper

Bereidingswijze

1 pond vlees is genoeg voor zo'n 20 stokjes saté. Snijd het vlees in grote dobbelstenen. Vermeng het vlees met de djinten, het zout, de suiker en de Ketoembar. Bestrooi het vlees met wat peper. Fruit in wat olie de trassi, de knoflook en de fijngesneden ui. Bak hierin het vlees bruin. Voeg dan de melk en het water toe. Laat alles op een laag vuur sudderen totdat het vocht verdampt is. Prik het vlees aan de stokjes en gril of rooster de sate. Serveer er satésaus bij.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter