Sate pentol

• Bbq
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door jacob
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram mals varkensvlees
• 2 eieren
• 3 eetlepel geraspte kokos
• 2 lomboks
• 2 sjalotten
• 1 teentje knoflook
• 2 kemiries
• 0,5 theelepel ketoembar
• 0,5 theelepel djinten
• 1 theelepel trassie
• 1 theelepel suiker
• 2 theelepel zout
• 1 theelepel asem
• 8 satéstokjes
• olie

Bereidingswijze

Maal het vlees fijn, klop de eieren los en vermeng ze met het vlees en de kokos. Pel de sjalotten en de knoflook, ontpit de lomboks, snijd ze klein en kneus ze samen met de kemiries, ketoembar, djinten, trassie, suiker, zout en asem in een kom. Meng alles door het vleesmengsel en vorm hiervan 8 rolletjes (kroketvorm). Steek de satéstokjes door de rolletjes en bak deze in ruim olie bruin Dien ze op met warme rijst en sajoer menir of sajoer asem, komkommer en kroepoek en - voor de liefhebbers - met sambal.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter