Sate Medura (sate van varkensvlees)
Ingrediënten
- 500 gram varkensvlees
- 1 theelepel ketoembar
- 1 blaadje Daun Djeruk Purut
- 1 theelepel koenjit
- 1/2 theelepel kentjur
- 2 grote uien, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 2 eetlepels azijn
- 4 eetlepels gedroogde kokos
- 5 fijngestampte kemiries
- stukje trassi (gebruik dit spaarzaam )
Bereidingswijze
Vermeng alle kruiden met de kokos en de Daun Djeruk Purut. Doe het vlees en de azijn erbij. Meng het vlees goed met de kruiden en laat dit tenminste 1 uur trekken. Roer het vlees af en toe om en om. Prik het vlees aan de stokjes en gril of rooster het vlees. Van het overgebleven mengsel kan een pindasaus gemaakt worden.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Sate Tjampur Tani (gemengde sate)
Sate mmmm
Sate Babi
Saté van rundergehakt
Mexicaanse Saté