Sardines, geroosterd
Ingrediënten
Bereidingswijze
Aan de satéstokken een paar schijfjes citroen steken als garnering. Steek de stok door de schil van de citroen, dan door het vruchtvlees en aan de andere kant weer door de schil.
De sardines wassen en met keukenpapier droogdeppen (de kop kan eraan blijven).
De vissen aan de binnenkant een klein beetje bestrooien met zout en peper.
In de buik van elke vis een takje tijm en een takje rozemarijn stoppen.
Leg de sardines in een schaal.
Maak een mengsel van de olie, knoflook, citroenrasp, citroensap en komijn en giet dit over de sardines. Dek de schaal af en laat de sardines ongeveer 2 uur marineren in de koelkast.
Daarna de vissen droogdeppen en in een grillpan grillen of op de barbecue (eventueel in een vissenklem), ongeveer 3 minuten per kant.
De kruidentakjes hoef je niet eruit te halen vóór het bereiden.
Leg op elk bord een satéstok op de vissen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Sardientjes op de BBQ
Ham met yoghurtpesto
4 verschillende BBQ visspiesjes
Geroosterde biefstuksandwiches op de barbecue
Maďskolf, geroosterd