Perfecte T-bone steaks

• Bbq
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 t-bone steaks
• 2 theelepels uitgeperste knoflook
• 2 theelepels olie
• zout
• peper
• voor de knoflook boter:
• 50 gram boter
• 1 theelepel uitgeperste knoflook
• 2 theelepels citroensap
• 1 eetlepel peterselie

Bereidingswijze

Meng alle ingrediënten voor de knoflookboter door elkaar en serveer in een potje met een lepeltje. Breng de steaks op kamertemperatuur. Meng knoflook, olie en zout en peper door elkaar. Bestrijk beide kanten van de steaks met dit mengsel en laat 10-15 minuten intrekken op kamertemperatuur. Verwarm de barbecue en bestrijk het rooster met de olie. Leg de steaks op het rooster en schroei het vlees aan elke kant gedurende 1 minuut dicht. Leg de steaks op een minder warm gedeelte van de barbecue zodat het vlees bij de lagere temperatuur gaar kan worden, of pas de temperatuur van de barbecue aan. Stel het barbecuerooster in op de hoogste stand wanneer de verwarmingsbron van de barbecue niet kan worden aangepast. Rooster de steaks tot ze gaar zijn. Draai de steaks tijdens het roosteren om.

Serveersuggesties

Serveer met aardappelen en de knoflookboter.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter