Kip op bierblik

Dit recept kunt u alleen klaar maken in een barbecue die gesloten kan worden.
Zorg dat de barbecue goed heet is.
Spoel de kip af.
Wrijf in met olie en strooi er zout, peper en de gesneden kruiden over.
Open het blikje bier en giet of drink er de helft uit.
Schuif de kip over het bierblik en zet deze met de poten naar beneden op het barbecuerooster.
Let erop dat het geheel goed stevig blijft staan.
Gaar de kip in ongeveer anderhalf uur tot de kerntemperatuur 90 graden C. is.
Dat kunt u meten met een kerntemperatuurmeter.
Verwijder het bierblik.
Let er daarbij op dat de inhoud zeer heet is.
Snijd de kip in stukken en serveer.