Kerriekarbonades met aardappelsalade

• Karbonade recepten » Bbq
• 4 porties uit Nederland
• In 2 uur en 30 minuten klaar
• Door panadero
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 ribkarbonades
• 2 eetlepel kerriepoeder
• 1 eetlepel sesamolie
• 2 eetlepel zonnebloemolie
• peper
• zout
• 1 theelepel cayennepeper
• 100 mililiter magere yoghurt
• 200 mililiter mangochutney
• bieslook
• 300 gram aardappelblokjes
• 1 friszure appel
• 3 lente-uitjes
• 3 stengels bleekselderij
• 4 eetlepel mayonaise
• 6 eetlepel yoghurt
• 1 eetlepel gembersiroop
• 3 eetlepel gehakte pistachenoten

Bereidingswijze

Marineer 4 ribkarbonades minstens 1-2 uur in de volgende mix: 1 eetlepel kerriepoeder, 1 eetlepel sesamolie, 2 eetlepels zonnebloemolie, snuf zout en 1 theelepel cayennepeper. Klop voor de saus 100 mililiter magere yoghurt en 200 mililiter mangochutney door elkaar en knip er bieslook boven. Kook voor de aardappelsalade 300 gram aardappelblokjes net gaar en schep ze om met 1 friszure appel in blokjes 3 lente-uitjes in dunne ringen, 3 stengels bleekselderij heel kleingesneden en een dressing van 4 eetlepels mayonaise, 6 eetlepels yoghurt, 1 theelepel kerriepoeder, 1 eetlepel gembersiroop en peper en zout. Garneer met de gehakte pistachenoten. Na marineren karbonades in 10 min. gaar roosteren. Serveer er de salade met dressing bij.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter