Haantjes met pruimenmarinade
Ingrediënten
Bereidingswijze
Laat de pruimen uitlekken en verwijder de pit. Pel en snipper de ui. Pers de citroen uit. Maak 4 inkepingen in elk haantje en zet het vlees opzij. Pureer de pruimen met ui, rode wijn, teriyakisaus, citroensap en olijfolie tot een marinade en pers de knoflook erboven uit. Leg de haantjes met het vel naar beneden in een platte ovenschaal. Schenk de marinade erover en keer ze door de marinade. Laat de haantjes afgedekt 20 uur in de ijskast marineren. Keer ze regelmatig. Laat de haantjes uitlekken en vang de marinade op. Verhit de barbeque en rooster de haantjes 15 minuten per kant. Besmeer ze regelmatig met de marinade en keer ze af en toe.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Kalfsspiesjes met pruimenmarinade
Tournedos met spek-kappertjesboter
Gehaktspies met tabasco
Rundersteak met mangosalade