Geroosterde biefstuksandwiches op de barbecue
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de biefstuk in 4 - 5 stukken en bewerk deze met een vleesstamper totdat ze dun zijn (of laat de slager dit doen).
Leg het vlees in een niet-metalen bak. Meng citroensap, knoflook, zout, peper en olie en giet het over de biefstukken. Keer het vlees zodat beide kanten met de marinade bedekt worden en laat de marinade 30 minuten bij kamertemperatuur intrekken of langer in de koelkast.
Besmeer de beide zijden van het brood met een dun laagje halvarine. Meng naar smaak een beetje knoflook door de boter.
Verwarm de barbecue totdat deze heet is en vet het rooster in met olie. Leg de uien op de hotplate. Schep de uien om en besprenkel ze tijdens het roosteren met een beetje olie. Duw de uien aan de kant als ze zacht beginnen te worden en drai de uien geregeld om met een tang. Leg de sneetjes brood op de hotplate en rooster ze aan beide zjden tot ze bruin zijn. Leg de biefstukken op het rooser en rooster het vlees 2 minuten aan beide zijden.
Bereid de sandwiches als alle ingrediënten gaar zijn. Leg een plak biefstuk en wat uien op een sneetje brood, voeg hier wat biefstuksaus aan toe en leg hierop nog een sneetje brood.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Aardappelpartjes met pesto op de barbecue
Pindasaus voor bij de barbecue
Mexicaanse worstjes op de barbecue
Ribeye op de bbq