Gemarineerde BBQ karbonade

• Karbonade recepten » Bbq
• 4 porties uit Nederland
• In 4 uur en 20 minuten klaar
• Door tobkok
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 karbonades
• 2 tenen knoflook, geperst
• 5 tomaten, gezeefd
• 1 zakje verse kruidenmix
• 2 eetlepels kappertjes
• zout
• peper
• 1 eetlepel olijfolie
• 2 sjalotten gesnipperd

Bereidingswijze

Gezeefde tomaten in een kom schenken. De naaldjes van de rozemarijn en tijmblaadjes takjes rissen. Rest van de kruiden fijnknippen. Sjalot, knoflook en kappertjes, kruiden door de gezeefde tomaten roeren. Deze marinade op smaak brengen met peper en zout. Karbonades ca. 4 uur in de marinade leggen afgedekt in de koelkast. Karbonaden uit de marinade scheppen en droogdeppen met keukenpapier. Bestrijken met olie en op de barbeque roosteren ca. 15 min. halverwege keren. Intussen in een pan de marinade aan de kook brengen. Op een laag vuur ca. 10 min. iets laten inkoken. De karbonades op 4 bordjes leggen en de tomatensaus erover schenken.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter