Gegrilde tonijnspiesen

• Tonijn recepten » Bbq
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 tonijnsteaks à 140 gram
• 2 rode uien
• 12 kerstomaten
• 1 rode en 1 gele paprika, de zaadlijsten verwijderd en in stukjes gesneden van 2,5 cm
• 1 courgette, in plakjes
• 1 eetlepel fijngesneden oregano
• 4 eetlepels olijfolie
• versgemalen zwarte peper
• partjes limoen voor garnering

Bereidingswijze

Laat houten spiesen in koud water weken om te voorkomen dat ze later verbranden. Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Snijd de tonijn in blokjes van 2,5 cm. Pel de uien, laat de wortelinzet intact en snijd ze in de lengte in 6 partjes. Rijg de groenten en de vis om en om aan de spiesen en leg ze op de grillpan. Meng de oregano en de olie in een kommetje, voeg peper naar smaak toe, bestrijk de spiesen licht met de olie en grill ze 10-15 minuten onder de hete grill tot ze gelijkmatig gaar zijn. Keer ze af en toe. Als de spiesen niet allemaal onder de grill passen, grill ze dan in porties en houd de rest warm. Garneer met de limoenpartjes.

Serveersuggesties

Lekker met salade en nieuwe aardappels. Ook prima op de barbecue.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter