Fruitige varkensspiesjes (bbq)

• Bbq
• 4 porties uit United_kingdom
• In 15 minuten klaar
• Door fabita
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• ingredienten voor de rub (droge marinade):
• 175 gram bruine suiker
• 4 eetlepels abrikozenjam
• 2 eetlepels worcestershiresaus
• 6 eetlepels azijn
• 1 theelepel mosterdpoeder
• ingredienten voor de spiesjes:
• circa 450 gram varkensfilet in blokjes van ong. 2 0,5 cm
• 1 klein blikje abrikozen of ananas, uitgelekt
• 8 gewelde pruimen zonder pit
• extra nodig:
• 4 satépennen, met wat olie ingevet of 4 satéstokjes die een tijdje in water hebben gelegen

Bereidingswijze

Warm alle ingrediënten voor de rub in een klein pannetje zachtjes op tot de suiker gesmolten is. Verdeel de blokjes vlees, de abrikozen en de pruimen over de 4 satépennen. Kwast ze aan alle kanten goed in met de rub. Leg ze op de bbq ongeveer 15 minuten, regelmatig omkeren en met de rub inwrijven.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter