Entrecôte-skywe met neutvulsel
Ingrediënten
- 4 entrecôte-skywe, 25 milimeter dik
- sout en varsgemaalde swartpeper na smaak
- neutvulsel
- 2 eetlepels gekapte pekanneute of okkerneute
- 2 eetlepels gaar murg, effens afgekoel
- 1 eier, geklits
- 1/2 koppie vars broodkrummels
Bereidingswijze
Meng die bestanddele vir die vulsel. Sny'n sakkie in die lengte van elke skyf en strooi 'n bietjie sout en peper daarin. Vul elke sakkie met neutvulsel en steek met 'n peuselstokkie vas. Rooster skywe 12 minuten liggaar of 18 minuten oor warm kole. Strooi sout en peper oor die skywe en sit onmiddelik voor.
Wenk: Om murg gaar te maak, kook 2 skijwe beesskenkel 15 minuten in water. Dreineer, laat afkoel en haal die murg uit die bene.
Dit heb ik hier alleen al om het taaltje geplaatst.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Gamarineerde entrecote met uienringen