Deense macaronisalade voor bij de barbecue

• Macaronisalade recepten » Bbq
• 4 porties uit Denemarken
• In 25 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 450 gram doperwtjes-worteltjes
• beetje zout
• 250 gram macaroni
• 400 gram boterhamworst
• 1 grote augurk
• 1 grote ui
• 200 gram mayonaise
• 1 eetlepel yoghurt
• 1 eetlepel citroensap
• 1 theelepel zout
• snufje peper
• 1 theelepel suiker
• 1 eetlepel dille, peterselie en bieslook
• 2 hardgekookte eieren
• 2 stevige tomaten

Bereidingswijze

Kook de groenten in een beetje water met zout in 6 minuten gaar op een laag vuur. laat de groenten goed uitlekken en afkoelen. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op het pak met zout. Laat de macaroni schrikken met koud water en laat afkoelen. Haal het vel van de boterhamworst en snijd het in kleine stukjes. Snijd de augurken in reepjes, de ui in ringen. Roer de mayonaise, yoghurt, citroensap, suiker, de fijn gehakte kruiden en de peper en zout door elkaar. Schep deze saus door de voorbereide ingrediënten. Laat de salade toegedekt 30 minuten op kamertemperatuur intrekken. Pel de eieren en snijd ze in plakken. Snijd de tomaten in achten. Garneer de macaronisalade met de eieren en tomaten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Heerlijk deze salade en gemakkelijk om te maken. Een aanrader!
  Bezoeker gaf dit recept 5 sterren

Laat uw reactie achter