Courgette-varkensstokjes

• Bbq
• 4 porties uit Nederland - 525 calorieën per portie
• In 2 uur en 35 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 courgettes
• 1 gele paprika
• 1 rode paprika
• 500 gram hamlappen
• 2 sjalotjes
• voor de marinade:
• 8 laurierblaadjes
• 3 citroenen
• 2 teentjes knoflook
• 1 eetlepel oregano
• 150 mililiter olijfolie
• zout

Bereidingswijze

Verkruimel de laurierblaadjes. Pers de citroenen uit. Pel en snipper de knoflook. Meng de laurierblaadjes met citroensap, knoflook, oregano, olijfolie en zout tot een marinade. Snijd het vlees in blokjes. Verwijder de zaadjes van de paprika's en snijd ze in stukjes. Snijd de courgette in stukjes. Snijd de sjalotjes in partjes. Marineer het vlees 2 uur afgedekt in de ijskast. Rijg om en om de blokjes vlees met paprika's, courgette en sjalotjes aan satéprikkers. Verwarm de barbeque en rooster de stokjes in 10 minuten gaar.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter