Californisch varkensvlees

• Bbq
• 8 porties uit Verenigde_staten
• In 20 minuten klaar
• Door katrien-spanje
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kg in gelijke stukken gesneden varkensfilet
• 400 gram ontbijtspek aan een stuk
• 4 mooie sinaasappels
• laurier blaadjes.
• voor de marinade:
• 1 lepel tomatenketchup
• 1 lepel worcestersaus
• 1 glaasje (olijf) olie
• 1 borrelglas whisky
• sap van 1 citroen
• zout
• peper

Bereidingswijze

Maak een marinade van alle ingrediënten voor de marinade en leg daar de stukken vlees gedurende ruim 1 uur in. Hoe langer, hoe beter!, Maak nu spiesen door beurtelings 1 stuk vlees af te wisselen met 1 schijf sinaasappel, 1 stukje spek, 1 blad laurier enzovoorts, tot al het vlees op is. Leg op het rooster en laat in 15 minuten gaar en bruin worden onder regelmatig bedruipen met de marinade. Advies: Je kunt de schijven sinaasappel ook vervangen door stukjes (verse) ananas.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter