Biefstuk met ingepakte groenten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snipper de sjalotjes en knoflook. Snijd de bleekselderij in plakjes. Verwijder de zaadjes van de tomaten, ontvel ze en snijd ze in stukjes. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan en fruit de sjalotjes met knoflook glazig. Voeg de bleekselderij toe en bak het al roerend 5 minuten mee. Neem de pan van het vuur en voeg de tomaatstukjes, oregano en zout toe en meng het goed door elkaar. Scheur 4 stukken alu-folie af, verdeel de groenten over de folie en vouw de folie dicht. Verwarm de barbeque en leg de ingepakte groenten tussen de hete kolen. Stoof de groenten in 10 minuten gaar. Bestrijk de biefstukjes met de rest van de olijfolie en bak ze op het rooster van de barbeque aan beide kanten bruin. Verdeel de biefstukjes over 4 borden en zet de ingepakte groenten er half open naast.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Pittige gevulde biefstuk
Biefstuk met bloedworst