BBQ Gambaspies met curry

• Bbq
• 4 porties uit Indonesie
• In 2 uur en 10 minuten klaar
• Door tobkok
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 deciliter olie
• 1 deciliter kokosmelk
• 12 gamba's, gepeld en schoongemaakt
• 3 takjes verse koriander
• 4 rode pepers
• zout
• peper
• 1 deciliter verse sinaasappelsap

Bereidingswijze

Maak de pepers schoon, verwijder de zaadjes en snijd ze in stukjes. Roer de peper, olie, sinaasappelsap en kokosmelk tot een marinade. Leg de gamba's in een platte schaal en giet er de marinade over. Laat ze tenminste 2 uur staan en schep ze af en toe om. Bereiden: Leg de gamba's aan een spies gerijgt op een ingevet rooster op de barbeque en grill ze ca. 5 minuten tot ze goudgeel worden. Zeef intussen de marinade, knip er de koriander boven fijn en breng het sausje op smaak met peper en zout. Serveer het als dipsaus bij de gamba's.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter