Aardappelpartjes met pesto op de barbecue

• Bbq
• 4 porties uit Italie
• In 1 uur klaar
• Door bettyvandijk
• 6 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 middelgrote vastkokende aardappelen
• 1 theelepel geperste knoflook
• 2 eetlepels pesto
• 1 eelepel olijfolie
• 1 eetlepel water
• 50 gram parmezaanse kaas

Bereidingswijze

Schil en halveer de aardappels en snijd elke helft in 4-6 partjes. Was de aardappelpartjes, giet het water eraf en doe ze in een grote schaal. Meng de knoflook, pesto, olijfolie en water door elkaar. Giet dit mengsel over de aardappels en schep alles goed door elkaar. Doe de aardappelpartjes zo mogelijk in één enkele laag in een grote aluminumschaal en giet de overgebleven olie erover. Rooster de aardappels 40 minuten volgens indirecte verwarmingsmethode in een afgedekte barbecue en draai ze na 20 minuten om. Dek de platte barbecue af met aluminiumfolie en zet een aluminiumschaal op de hotplate. Rooster de aardappels 20 minuten, draai ze om en dan nog 20 minuten gaar. Leg de aardappelpartjes op een schaal en strooi er Parmezaanse kaas over.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Er staat dat pesto geen noten allergie heeft, maar pesto kan met walnoten zijn gemaakt. Dus altijd voorzichtig met pesto en kijken waarmee het gemaakt is!
  snuffel gaf dit recept 3 sterren

Laat uw reactie achter