Zalmtaart

• Zalmtaart recepten » Aardappelgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door sereen
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kg aardappels, geschild en in gove stukken
• 40 gram zachte boter
• 60 gram zure room
• 200 gram gerookte zalm, in snippers
• 2 eieren, gescheiden
• 2 groene uien, fijngesnipperd

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden C. Kook de aardappelen gaar met een klein beetje zout en giet ze af. Pureer de aardappelen met de boter en zure room. Roer de zalmsnippers, een van de eierdooiers, de eiwitten en de uien erdoor. Schep het mengsel in een springvorm met een diameter van 22 cm. Strijk met een spaan de bovenkant glad en bestrijk het met de tweede eierdooier. Bak de taart 25 min. in de oven of tot ze lichtbruin van kleur is. Lekker met een salade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter