Wortelaardappelpuree

• Aardappelpuree recepten » Aardappelgerechten
• 6 porties uit Belgie
• In 1 uur klaar
• Door maritza
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1,5 kilo wortelen
• 4 grote ajuinen
• 4 kilo aardappelen
• 75 gram roomboter
• 5 laurierbladen
• zout
• peper
• muskaatnoot (heel klein beetje)
• melk
• 3 eetlepels fijne suiker

Bereidingswijze

Was, schil en snijd de wortels, ajuin en aardappelen in kleine stukjes. Kook de aardappelen tot ze gaar zijn. Doe de ajuin en de wortels in wat gesmolten boter in een wok(pan). Doe zout, peper, laurierbladen en de suiker erbij. Laat 15 (20) minuutjes zacht stoven met deksel op de pan. Giet de aardappelen af en doe de pan met wortels in de pot. Doe er boter, melk, zout, peper en muskaatnoot naar wens bij. Goed stampen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter