Warme aardappel-andijviesalade met chorizo
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de chorizo in plakjes. Snipper de uien. Schil de aardappelen en kook ze in water met zout gedurende 15 minuten.
Verhit de olie en bak hierin twee minuten de ui. Voeg de chorizo toe ern roerbak gedurende zes minuten. Voeg de andijvie in gedeeltes toe en roerbak gedurende twee minuten.
Klop de mosterd en de mayonaise door elkaar. Schep de dressing door de krieltjes. Voeg het chorizo-mengsel toe en breng op smaak met peper en zout. Serveer direct.
Serveersuggesties
Lekker met warm meergranenbrood.
Vervang de chorizo door oude kaas.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Aardappel-groentesalade